Pas de salade !!! (...)
Bonjour les gourmandes !!!!
(...) Désolé il me fallait un titre à l'article sans en dire trop.
Voici une petite recette que mon chéri m'a demandé de lui réaliser, mais j'ai modifié des trucs. Truc que je vous ai mis en rose.
Salade de mâche
Ingrédient pour deux personnes :
Une barquette de lardons fumés
4 oeufs
Mâches (j'ai prie un mélange de mâche et roquette)
Baguette racie pour faire des croutons ( j'ai pris des croutons de pains natures )
Une petite boite de mais
Préparation :
Faire cuire les oeufs ferme
Faire cuire les lardons, puis les égoutter pour enlever tout le gras
Dressage :
Dans une assiette, réaliser un nid de salade, y déposer le mais.
Couper les oeufs encore chaud en quatres (deux oeufs par personnes), faire une couronne autour du nid de salade et de mais.
Déposer les lardons encore chaud.
Déposer les croutons.
Déguster avec une vinaigrette de votre choix.
Bonne appétit !!!!
Gros bisous