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17 novembre 2012 6 17 /11 /novembre /2012 08:38

Bonjour les Gourmandes !!!!

 

Aujourd'hui, on va se faire des petits flan au potiron, carottes et gingembre !

S5031132-copie-2.JPG

Ingrédient pour 7 flans :

- 500 g de potiron

- 4 carottes moyen

- 4 c.à.s. de gingembre moulu

- 4 c.à.s. de maizena

- 4 c.à.s. de parmesan

- 60 g de beurre salé

- 3 oeufs

- sel et poivre

 

C'est parti mon Kiki :

- Eplucher et couper en dés les légumes

- Faire cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes

- Egoutter et mixer, pour obtenir une purée

- Incorporer le gingembre et le parmesan, en mélangeant, afin d'obtenir une préparation homogène niveau épice.

- Laisser refroidir, une fois ceci fait, ajouter les oeufs et la maizena. Puis en dernier le beurre

- Mettre le mélange dans des moules à muffins en silicone ou des moules à tartelettes

- Enfourner 30 minutes à 180°

Vous pouvez les servir immédiatement ou réchauffer plus tard, accompagner d'une salade de roquette avec une vinaigrette au cidre ( si vous voulez la recette de la vinaigrette au cidre dite le moi !)

 

bon appétit !!!!

gros bisous

 

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Published by Maryl'n - dans Mes recettes
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commentaires

Mousse 17/11/2012

Bonsoir ma douce,
Miam, que c'est bon.
Je te prends la recette.
Je suis très tard, j'étais en vadrouille.
Bonne soirée, mille bisous.

Mousse 17/11/2012

Je te dirai si c'est bon.
Soigne toi bien, ça roule !
Bisous à demain.

Ava 18/11/2012

je ne connais pas la vinaigrette au cidre, mais j'aurais vite fait de la boire avant de le tranformer en vinaigrette !
Cela a l'air bon ces petits flans, une bonne idée pour varier un peu les repas.
bises et bon dimanche

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